大二
ステーキ屋の息子
2020-11-13
ステーキ屋の息子の大二です。 エイジング、、、昨今はコモンな言葉となっているが、昔の職人は当然のことながら、 肉の一番美味いタイミングはすべて経験。自分は家業なので門前の丁稚。 毎朝のルーティーンはミートラップを変えて、 […]
カーペンター
2020-11-12
大工の大二です。 2014年末に某米銀のFXディラーを辞めて、地元の後輩の指導のもと、自宅のリノベーション開始。 今回はデッキ作成バージョン。 雑草やもと植わっていた椿は、虫がつくので、ごめん！お命頂戴し、土の部分の整備 […]
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Last Summer Story ~ 大島クロッシング
2020-11-11
大二です。 ここ10年程、ローカルの同胞（はらから）と継続している大島クロッシング。 きっかけは、「な～大、あそこ行ってみねえ～？」 ここ最近の秋晴れの時は、目の前のビーチからは伊豆大島がくっきり。 2020年夏は2 セ […]
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