お菓子な春🌸
ALOHA🌈Hawaii店のEtsukoです 
最近はサンセットが１８時半以降になってきて、春と夏に向かっているんだなぁと感じている今日この頃です🌞ハワイにも春はやってきます！５月頃に見頃を迎えるシャワーツリーなど、南国ならではの色鮮やかな花が今の季節から綺麗に咲き誇る季節になるんですよ🌺シャワーツリー、花びらが舞う姿は桜の花びらのようにとても綺麗なので、５月にブログを書く際に是非ご紹介させて頂きますね✨
さて今日は、３月のひな祭りが近づいてきたので、ひな祭りのお菓子作り in HawaiiなEtsukoの最近のお菓子作りの様子をご紹介！
ハワイには沢山の美味しいお菓子があるのですが、和菓子好きな私にとって和菓子を探すのは難しく・・・粒あんよりこしあん派には更に厳しい場所でありまして・・・💦ハワイで和菓子と言えば、大福的な餅菓子が多く、優しい味の可愛い形をしたお菓子がなく
無いなら作れないものかと、一度日本で習ったことがある練りきりをハワイで作ってみたらいいのでは？！と思い立ったEtsukoはハワイで手に入る材料で最近は和菓子作りに励んでおります🥰
今はひな祭りに向けてお菓子作り中✨ひな祭りと言えばお内裏様とお雛様ですが・・・お内裏様をお代官様と呼んでいたり、色付けは【ピンク・キミドリ・シロ】のところ・・・間違えて、ピンク、水色、白で試作していたりと、間違いだらけのお菓子作り
でも何かを作るのは楽しいのでノートに絵をかいたり楽しみが増えました
ハワイに来てからよく聞かれるのが、日本は普段から着物を着てる人が多いの?日本独自のイベントはあるの？サンクスギビングとかクリスマスは何するの?など
動画やニュースでしか日本を知らない方が多いので、せっかくハワイに住んでいるのだから少しでも日本の文化を周りの人に伝えられたらいいなぁと思うことがあり、和菓子もその一つかなと思っているのです
日本のお菓子だと言われて、餅アイスクリームと月餅を頂いたこともあるので・・・日本=アジアという大きなくくりで見られている事が多いかなと
和菓子作り、始めたばかりなのでまた夏ごろに皆さんにEtsukoのお菓子作りシェアさせてください
その頃にはもう少し腕を磨いておきますので
今の目標は夏に星と天の川のお菓子を作る事なんです✨試作を食べてばかりでちょっと心配事もありますが・・・また皆さんにお伝えできるのを楽しみにしてます！！
それでは、皆様・・・A hui hou!!
エルベシャプリエのブログも更新しております。是非、ご覧くださいませ。梅にウグイス、春にブラン (hervechapelierjapon.com)