タコ でけ～～～
大二です。
青森の怖～～～い漁師さんからでけ～～～タコが届いたことがあって、、
5年前かな？羅臼昆布をご存じでしょうが、知床半島で取れる最高級だし昆布、つまりブランドです。
実は同種の昆布が青森でも採れる、というか流れ着く。羅臼で採れる天然ものではなく、青森の天然もの。
これが美味い！味は引けを取らない晩品。量産はされなく、形もばらばら、しかも安価、「知る人ぞ知る」なのです。
行こう！と一也と下北半島の突端へ
ここ↓
怖～～～い風貌の漁協のドン（恐山近いし、、）には相手にされるわけね～～と思いきや、、、
言葉は少ないが、やさしい。
毎年、何がしか送ってきてくれましたが、、ここ最近はさっぱり。挨拶行ってね～からか、、
その中で一番のサプライズだったのが、、 これ！！！
でか～～～～い、タコ！！！
自分の頭位はある特大サイズ。
潜水夫だった時爺ちゃんが親父に言ってたそうですが、「タコは頭が拳の大きさがあれば人を窒息死させられる、、」
到着した時はまだ元気で「殺される！！」と思い、フック船長状態。丸1日経ったて元気なくなってきたので、
即、バシッと急所にナイフをぶっ刺したものの超緊張。
あとは、このサイズになるまでに何年かかるかと想像すると、しっかり余すところなく頂かなければ。
なぜ送ってくれたか？でかくて大味、更に足何本かもげており、売り物にならない。
塩もみに30分程、寸胴にそのまま入らず、足何本か切って、2度に分けて塩ゆで。
カラストンビなんかテニスボールサイズ、、なんてちょっと盛ってますが、、
一也ん家と分けて、近所にも配って、3日かけて頂戴しました。
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